Leitung Makanan & Minuman 100%
Pimpin manajemen makanan dan minuman, awasi operasional harian, dan nikmati peluang pengembangan karier. Gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis.
Tanggung Jawab Sehari-hari dan Detail Pekerjaan
Posisi Leitung Food & Beverage 100% berpusat pada memimpin semua fungsi makanan dan minuman untuk tempat perhotelan yang dinamis.
Tugas-tugasnya meliputi mengelola tim yang beragam, mengawasi menu, menjamin kualitas, serta mengendalikan inventaris dan proses pemesanan untuk efisiensi operasional.
Anda akan berkoordinasi dengan pemasok, memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, dan terus mengoptimalkan pengalaman tamu untuk melampaui harapan.
Pengendalian keuangan, penjadwalan, dan pelatihan staf secara berkala menjadikan peran kepemimpinan ini benar-benar multifaset yang mendorong pertumbuhan pribadi.
Interaksi dengan pelanggan dan staf memberikan rutinitas harian yang menarik bagi kandidat ambisius yang siap bertanggung jawab.
Keunggulan Utama dari Peran Ini
Salah satu keunggulan yang menonjol adalah otonomi untuk menerapkan ide-ide baru dan mendorong inovasi dalam tim yang suportif dan berpikiran maju.
Komitmen penuh waktu memberikan stabilitas pendapatan, dan dengan itu datang kesempatan untuk mendapatkan pengalaman manajerial yang transparan untuk langkah karier Anda selanjutnya.
Potensi Kekurangan yang Perlu Dipertimbangkan
Tingkat tanggung jawab yang tinggi dapat menimbulkan tekanan selama jam-jam sibuk, sehingga membutuhkan manajemen stres yang sangat baik dan kemampuan multitasking.
Kemampuan beradaptasi sangat penting karena ekspektasi berubah akibat siklus bisnis dan kebutuhan tamu yang terus berkembang. Hal ini terkadang dapat mengganggu rutinitas yang sudah mapan.
Kesimpulan: Apakah Anda Harus Melamar?
Jika Anda mencari posisi kepemimpinan yang dinamis di sektor makanan dan minuman dengan peluang untuk pertumbuhan profesional, peran ini sangat menarik.
Perpaduan antara tugas operasional, kebebasan berkreasi, dan interaksi pelanggan menjadikan posisi ini ideal bagi individu yang termotivasi, proaktif, dan memiliki minat yang tinggi di bidang perhotelan.
