Leitung Ruoka ja juoma 100%
Ota johtoasema ruoka- ja juomatuotannon hallinnassa, valvo päivittäistä toimintaa ja nauti etenemismahdollisuuksista. Kilpailukykyinen palkka ja dynaaminen työympäristö.
Päivittäiset vastuut ja työtehtävät
Leitung Food & Beverage 100% -tehtävä keskittyy johtamaan kaikkia ruoka- ja juomatoimintoja eloisassa majoitus- ja ravintola-alan toiminnassa.
Tehtäviin kuuluu monimuotoisen tiimin johtaminen, ruokalistojen valvonta, laadun varmistaminen sekä varaston ja tilausprosessien hallinta toiminnan tehokkuuden takaamiseksi.
Koordinoit toimintaasi toimittajien kanssa, varmistat hygieniastandardien noudattamisen ja optimoit jatkuvasti asiakaskokemusta odotusten ylittämiseksi.
Talouden hallinta, aikataulutus ja säännöllinen henkilöstön koulutus tekevät tästä todella monipuolisen johtamisroolin, joka kannustaa henkilökohtaiseen kasvuun.
Vuorovaikutus sekä asiakkaiden että henkilöstön kanssa tarjoaa stimuloivan arjen kunnianhimoisille ja vastuuseen valmiille hakijoille.
Tämän roolin tärkeimmät edut
Yksi huomattava etu on kyky itsenäisesti toteuttaa uusia ideoita ja edistää innovaatioita tukevassa ja eteenpäin katsovassa tiimissä.
Kokoaikainen sitoutuminen tarjoaa vakaat tulot ja mahdollisuuden hankkia läpinäkyvää johtamiskokemusta seuraavaa uraaskeltasi varten.
Mahdollisia haittoja, jotka kannattaa ottaa huomioon
Suuri vastuu voi tuoda mukanaan paineita ruuhka-aikoina, mikä vaatii erinomaisia stressinhallinta- ja moniajotaitoja.
Sopeutumiskyky on olennaista, sillä odotukset muuttuvat suhdannevaihteluiden ja vieraiden tarpeiden muuttuessa. Tämä voi joskus häiritä vakiintunutta rutiinia.
Tuomio: Kannattaako hakea?
Jos etsit dynaamista johtotehtävää elintarvike- ja juoma-alalta ja mahdollisuuksia ammatilliseen kasvuun, tämä rooli on houkutteleva.
Operatiivisten tehtävien, luovan vapauden ja asiakasvuorovaikutuksen yhdistelmä tekee tehtävästä ihanteellisen motivoituneille, oma-aloitteisille ja vieraanvaraisuuteen intohimoisille ihmisille.
